четверг, 22 сентября 2016 г.

И еще домовой. №10 - юбилейный!

Доброго дня и хорошего настроения!
Оказывается у нас маленький юбилей))) Даже не знаю, что и писать про него, все как всегда. Ах, да, тесьма на рубахе - красииивая, как говорится "по-богатому". Это мне подарила одна знакомая из ИГ (черт, приятно все же получать подарки просто без повода!) И да, поедет он жить аж в Америку, к нашей бывшей соотечественнице. 






 А кабачки уже все утилизировали??? А у меня есть отличный рецепт вкуснейшей кабачковой икры (правда фоток нет)
3 кг кабачков крупными кусками потушить в кастрюле, казане, мультиварке и после готовности слить лишний сок. Параллельно пожарить-потушить 0,5 кг лука в 250г масла. Все смешать и пюрировать блендером, добавить  250г томатной пасты, 2 ст.л. соли (попробуйте, соль разная бывает!), 0,5 ч.л черного молотого перца, , сок одного лимона. Тушить час, помешивая. за 5 минут до окончания добавить 100г сахара, 1 ст.л. уксуса 9%. Раскладываем по стерилизованным бакам, закатываем и укутываем. Очень вкусная и нежная! И главное не затратная ни по продуктам, ни по времени.


10 комментариев:

  1. Ира, и опять суперский домовой. До чего ж они у тебя миляги получаются. Поздравляю с юбилейным. Пусть служит своим новым хозяевам верой и правдой.
    За икру спасибки. Кабачки еще не все кончились. Я из них еще и варенья наварила. А теперь и твой рецепт попробую.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Леночка! Люблю их нежно)
      А икру попробуй обязательно, очень вкусно!

      Удалить
  2. Очень милый и домашний домовой:)))
    Рецепт тоже попробую , но только много варить не буду. Так , на раз покушать. Кроме меня никто не ест кабачки.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо Инна! Я сама могу съесть пол-литровую банку икры, если во время не остановиться) а потом страдать от переедания))))

      Удалить
  3. Этот комментарий был удален администратором блога.

    ОтветитьУдалить
  4. Знатный домовничий)))! хорош, как ни крути!

    ОтветитьУдалить
  5. Этот комментарий был удален автором.

    ОтветитьУдалить
  6. Вааау! Как настоящий!)) Ирина, приходите к нам в галерею "Давайте дружить" знакомиться и общаться) Вот ссылка на самую новую галерею

    ОтветитьУдалить
  7. Ну и домовитый Домовой получился, Ириша, он достоин красивой цифры и сам украсил ее!

    ОтветитьУдалить