среда, 14 января 2015 г.

Вкусности и пушистости

Доброго дня и хорошего настроения!
Втянулись в рабочие будни? Я "в омут с головой"... отработала всего 2 дня, а ощущения, словно уже неделя прошла, у нас сезон и работы выше крыши.  
Рукодельного нет) покажу кулинарное, да еще не мое, а моего мужа - оно же тоже рукодельное, правда?) , а я просто рядом постояла и дегустировала, естественно)
Ну и вот, решил мой любимый заняться колбасами домашними) он вообще у меня рукодельный - может ВСЕ! А что не может, так быстро научится) Нашел кишки в инет магазине, купили свинину, набрали всяких специй. Перекрутил фарш, часть прокрутил один раз, остальное дважды. Запихурил все это в оболочку, и вот что вышло
 Это один раз перекрученный
А это два раза
А вот уже вкуснятина из духовки) ням-нямушка))))
Что хочу сказать - ВКУСНО! Особенно те, что дважды перемолотые, по консистенции похожи на сардельки. Цвет конечно не айс, потому что нитратную соль не купили, а именно она сохраняет цвет. Он наливал водку, как цвето-стабилизатор, но то ли не помогло, то-ли мало налил, а может без водки было бы еще хуже) Теперь жду когда он сделает колбасу!
А пока покажу моих пушистиков. Я уже в ИГ выкладывала их, но не все же туда ходят!
Маруська - помощница) Такая хулиганка!!! Игручаааяяяяя))) у меня руки - словно через кусты шиповника пробиралась)

Васён, болеет мальчик, то одно, то другое, видно старость пришла... Хотя он тоже такой игривый кот!
Это я вчера форель солила, так эти двое как на боевом посту) охраняли меня от всяких посягательств) за что и получили по маленькому кусочку желаемого!
Вот так и живем)

27 комментариев:

  1. Ох, далекое мое деревенское прошлое легко напомнило мне, какая же это вкуснотища - колбаски домашние. И цвет очень даже правильный - настоящий такой...
    Ирина, спасибо большое за напоминание)))

    ОтветитьУдалить
  2. Ням. Как вкусно у вас там. И колбаски, и рыППка... За рыбу могу сидеть как котики твои...
    А что у тебя за работа, что сейчас - сезон???

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. семенами торгуем, сейчас как раз все скупают, что-то на рассаду уже пора, а заодно и все остальное)

      Удалить
    2. Семенами! Ого! Моя мечта - магазин семян всяких нужностей для дачи...
      А у вас интернет-магазин или обычный?

      Удалить
    3. ну я на "дядю Васю" работаю) У нас есть и интернет магазин, но мы его не очень развиваем, для это штат нужен, что бы на почту ходили и отправляли. Основное это оптом весовые семена и пакетированные в сетевые магазины. Я вот как раз по сетевым.
      Ты набери agroni.ru если что-нить глянется, я тебе могу почтой отправить. Хотя сейчас и подморозиться в пути могут, а весной -легко!

      Удалить
    4. кстати белорусы у нас ежегодно закупаются оптом) а потом у вас там продают.

      Удалить
  3. А в глазах-то... в глазах... вся грусть мирового еврейства)))))))) зато кааааакие охранники!))))) надеюсь, ниХто не смел посягнуть на тебя и на рыбу?)))))))))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. на меня то ниХто, а вот рыбку от меня самой надо охранять)

      Удалить
  4. Колбаски выглядят очень аппетитно! Вкуснотища-то какая!
    Кошкомордочки смотрят очень трогательно))), ну как тут сердце не дрогнет)))!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. да, Оксан, очень вкусно, достаточно все просто, и главное - знаешь, что туда положили) у меня младший сын капризный в еде, но он сказал, что вкусно! для нас это как знак качества)))

      Удалить
    2. а эти НИЩАСНЫЕ морды еще те вымогатели), подойдут, сделают вот такие мордахи, и еще лапкой аккуратно потрогают - "дай кусочек, ну что тебе, жалко?" и все, я растаяла))))

      Удалить
  5. Ммммм... Нямушка! Какие скусности, аж слюнки потекли. Я бы тоже рядом как твои котики уселась :)

    ОтветитьУдалить
  6. Ира, начну с конца - морды прямо как концентрат НИЩАСТЯ и голода в одном флаконе. Словно вообще никогда ты их не кормила не то что форелькой - корочкой хлеба))) Срочно дать детям двойную порцию рыбы, колбасок и чего там у тебя ещё есть!)))

    Колбаски несмотря на отсутствие стабилизаторов цвета выглядят аппетитно! Уверена - это и в самом деле вкусно, потому как еда, приготовленная из качественных продуктов умелыми руками, просто обязана быть вкусной!

    Ну, и про работу... Эх, ты два дня отработала - а я уже вторую неделю аки пчела Майя тружусь... Зато сегодня себя вознаградила малость - поехала после работы с мужниным племянником и его женой по злачным местам))) и купила себе несколько пластиковых контейнеров в мастерскую. ))) Сижу теперь над ними, как скупой рыцарь - ни сил, ни времени нет в них чего-нить напихать, но довольныыыыяяя!!! )) Так что ежели тебе тоже тяжко будет трудиться, найди себе способ самонаградиться за труды праведные.))) Сразу станет легче. хотя бы морально)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. ниЩастные создания получили заслуженное) Мелкая вчера вообще влезла на стол пока нас не было и отгрызла треть колбаски))) козюлька маленькая!
      У меня теперь такой режим работы минимум до конца июня! Мне после работы поесть и спать скорее, глаза от компа за целый день вылезают из орбит. Я сваливаюсь после ужина на диван и сплю-дремлю часов до 9-10, а потом встаю и пытаюсь что то поделать.... ничего путного конечно не получается( да ладно, прорвемся!

      Удалить
  7. Кото-несчастье сплошное))) в их глазах мольба и просьба....отдать им форель, сосисочку....и чего там еще маменька кушать изволит?)))
    Соски опупенные! очень вкусно...так бы и слямзила))) мммм....и чего мой супруг не готовит, досада))
    Про работу...это вот в точку. У меня вчера от напряга сосуды в глазу все проступили-аки вампирюга была)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да и не говори! У Васьки взгляд, как будто я себе в рот последний кусочек рыбы положила)))
      сосисочки да, вкусны)
      а про работу- я вообще считаю, что женщинам нужно работать 3 дня в неделю! За ту же зарплату. Вот. Пусть депутаты уже примут такой закон.

      Удалить
  8. Очень аппетитная колбаса, цвет - хороший, как раз натуральный))))))))
    Котауси - просто очаровательны!!!)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. да, цвет натуральный, да и вкус тоже)
      Котауси - страдальцы))

      Удалить
  9. Всем колбасам колбаса!) Срочно захотелось такую же!) И форельки кусочек! (в твои котики записаться, что ли)))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. давай в котики)))) мурлыкать умеешь?)))

      Удалить
    2. Научусь, если так вкусно кормить будут))))) Запишите меня добровольцем!)))

      Удалить
  10. ммм пушастики небось колбаски ждут))))

    ОтветитьУдалить
  11. какой муж! :) видать, вкуснятина у вас там получилась. Мой тоже, если захочет, то всё сделает )) люблю рукастых мужиков ))
    А котики какие )) глазёнки несчастные )) жалеть и кормить!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. тоже люблю рукастых, когда не надо самой браться и делать мужскую работу) а уж если готовит - ангел!)

      Удалить